Bệnh thường gặp
01-07-2019 11:00

Chế độ ăn uống phù hợp khi bị tiêu chảy là gì?

Nhiều trường hợp, tiêu chảy mãn tính có thể được kiểm soát bởi chế độ ăn uống. Vậy thực phẩm có thể giúp cải thiện tình trạng mãn tính khi bị tiêu chảy là gì?

Thực phẩm không nên ăn khi bị tiêu chảy là gì?

Hầu hết, người bệnh tiêu chảy nói chung và mãn tính nói riêng đều được khuyên nên thực hiện chế độ ăn BRAT – viết tắt chữ tiếng Anh của chuối, cơm, táo, bánh mì. Lựa chọn cách ăn này có thể ngăn chặn sự kích thích quá mức ở ruột, làm giảm tần suất đi tiêu tuy nhiên lại không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. 

Do đó, để đảm bảo sức khỏe khi mắc tiêu chảy, ngoài cân nhắc áp dụng chế độ ăn trên, một số phương pháp dưới đây cũng không được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích:

  • Loại bỏ hoàn toàn chất xơ
  • Giới hạn chế độ ăn chỉ ở dạng chất lỏng
  • Loại bỏ chất lỏng (dễ dẫn đến mất nước)
  • Loại bỏ thực phẩm có natri và kali (đây là thành phần của chất điện giải dễ bị mất đi khi tiêu chảy).
Chế độ ăn BRAT có thể ngăn chặn sự kích thích quá mức ở ruột, làm giảm tần suất đi tiêu
Chế độ ăn BRAT có thể ngăn chặn sự kích thích quá mức ở ruột, làm giảm tần suất đi tiêu

Bên cạnh đó, một số thực phẩm nếu ăn khi bị tiêu chảy cũng có thể khiến tình trạng nặng thêm, phải đi tiêu nhiều hơn. Vậy các thực phẩm không nên ăn khi bị tiêu chảy là gì, đó là:

  • Đậu khô, bắp, bắp cải
  • Trái cây, nước béo có chứa fructose
  • Đồ uống có chứa caffein, nước trà
  • Đồ uống chứa cồn như bia rượu
  • Các loại thịt béo như thịt xông khói, thịt nhiều mỡ
  • Thực phẩm chiên, bánh ngọt và khoai tây
  • Bột ngọt ở số lượng nhiều
  • Hạt hoặc bơ hạt số lượng nhiều
  • Trái cây sấy khô như sung, chà là, nho, mận
  • Cam thảo đen
Bị tiêu chảy kho6ngne6n uống cà phê hoặc trà
Bị tiêu chảy không nên uống cà phê hoặc trà

Thực phẩm nào giúp kiểm soát tiêu chảy?

Ngoài những thực phẩm cần tránh nêu trên, theo các chuyên gia sức khỏe một số thực phẩm có thể giúp kiểm soát tình trạng tiêu chảy hiêu quả, đồng thời giúp sức khỏe nhanh chóng hồi phục. Dưới đây là những món ăn, thức uống bạn không nên bỏ qua:

  • Thực phẩm/đồ uống có natri và kali như đồ uống thể thao, nước canh/súp, chuối, khoai tây luộc hoặc nghiền…
  • Thực phẩm ít chất xơ như sữa chua, cơm, bánh mì trắng, thịt nạc, phô mai, nước lọc ở nhiệt độ phòng không nóng không lạnh,…
  • Các chất bổ sung khác có thể có ích bao gồm men vi sinh - giúp ngăn ngừa tiêu chảy liên quan đến kháng sinh. Bạn có thể tìm thấy chất này trong sữa chua. Nếu đang trị tiêu chảy bằng thuốc kháng sinh, bạn nên ăn thêm sữa chua cách nhau 2 - 3 giờ.
có thể giúp kiểm soát tình trạng tiêu chảy hiêu quả
Sữa chua có thể giúp kiểm soát tình trạng tiêu chảy hiêu quả

Ngoài lựa chọn thực phẩm phù hợp, số lượng bữa ăn cũng quan trọng không kém. Nên chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày, tập trung vào những bữa ăn chính. Sau khi ăn nên dành thời gian nghỉ ngơi như ngồi nghỉ trong 20-30 phút, việc này giúp làm chậm nhu động ruột, chậm tốc độ thức ăn đi qua ruột.

Cuối cùng người bệnh cần lưu ý, không chỉ tìm hiểu thực phẩm nên và không nên ăn khi bị tiêu chảy là gì cũng cần biết rằng ảnh hưởng của chế độ ăn uống đến tiêu chảy không hoàn toàn giống nhau ở mỗi người. Nếu thấy tình trạng bệnh không có chuyển biến tốt mặc dù đã áp dụng những gợi ý trên tốt nhất bạn nên đến gặp bác sĩ càng sớm càng tốt.

Theo International Foundation for Gastrointestinal Disorders

ĐỪNG BỎ LỠ


Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để được bình luận!

Tags:
Move top